阿拉比卡豆和罗布斯塔豆的区别

阿拉比卡豆

阿拉比卡豆是咖啡品种中最为常见的一种，其产地主要是中南美洲、非洲和亚洲。阿拉比卡豆的特点是口感清淡，酸度高，香味柔和，口感细腻，口感较香浓的罗布斯塔豆较为清淡。

阿拉比卡豆的种植条件相对苛刻，需要较高的海拔和气温，必须在海拔1,500米种植，温度要在15℃-24℃之间，且需要充分的阳光和充足的雨水，这些条件都会影响阿拉比卡豆的品质和产量。

罗布斯塔豆

罗布斯塔豆的产地主要是非洲、亚洲和巴西，其口感相对阿拉比卡豆来说更浓郁、苦味和酸度相对较低，且还含有一些坚果和巧克力等的香味。

罗布斯塔豆相对于阿拉比卡豆来说更加耐烘焙，烘焙后不会失去本身的特点，这也是为什么很多拿铁等带有烤焙味的咖啡选择罗布斯塔豆的原因之一。

星巴克的选择

星巴克在咖啡的选择上更多地采用阿拉比卡豆，因为相对罗布斯塔豆，阿拉比卡豆更加注重咖啡的产地和品质，并且在细节上更加注重。在星巴克的咖啡中，阿拉比卡豆的口感更加柔和，且有比较明显的果香，让人感受到一些酸度和清新的感觉。

当然，星巴克偶尔也会在特定的饮品中使用罗布斯塔豆，比如浓郁的拿铁、摩卡等，用罗布斯塔豆可以更好地衬托出烤焙的味道和草本味道，使咖啡更加美味。

，在咖啡选择上，不同的品种和产地都有着不同的口感和特点，而星巴克则更多地选择阿拉比卡豆，注重咖啡的产地和品质，且偶尔会在特定的饮品中使用罗布斯塔豆来提升口感。